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ich backe gerade Entenherzen
Verfasst: 12. Jan 2012, 14:10
von Lottikarotti
ne ne nicht dem arzt bescheid sagen, mir gehts prima
ich mache gerade den versuch und trockne entenherzen für mein Amylein ! NIX ist mir zuviel für meinen hund "räusper"
vielleicht klappts ja und ich bekomme die dinger trocken und so hab ich mal nen paar sonderleckerlies ?! werde dann berichten obs geklappt hat........
Re: ich backe gerade Entenherzen
Verfasst: 12. Jan 2012, 14:17
von Thomas
Wenn man die viertelt oder halbiert sollte das doch funktionieren. Sonst vielleicht ein wenig dick.
Re: ich backe gerade Entenherzen
Verfasst: 12. Jan 2012, 14:18
von Marchello
Backofen, 50°C, >3 Stunden?
Re: ich backe gerade Entenherzen
Verfasst: 12. Jan 2012, 14:29
von Lottikarotti
hab sie grob gewolft gekauft. leider sehr fein
naja nun hab ichs aufs backblech geschmiert und backe es erstmal auf 150 grad ne stunde und dann nochmal so 2 stunden trocknen bei 100 grad, also so stand es im internet überall. mal sehen, vielleicht produzier ich ja auch grad für die graue tonne
Re: ich backe gerade Entenherzen
Verfasst: 12. Jan 2012, 14:33
von Marchello
Lottikarotti hat geschrieben:...backe es erstmal auf 150 grad ne stunde und dann nochmal so 2 stunden trocknen bei 100 grad, also so stand es im internet überall. mal sehen, vielleicht produzier ich ja auch grad für die graue tonne
Das ist schon Garen - ich dachte, Du wolltest Trocknen? Da musst Du deutlich unter 100°C bleiben.
Re: ich backe gerade Entenherzen
Verfasst: 12. Jan 2012, 14:37
von Lottikarotti
es stand das man es bei geflügel wegen den salomellen und so erstmal garen muß und dann erst trocknen ?!
Re: ich backe gerade Entenherzen
Verfasst: 12. Jan 2012, 14:40
von Marchello
Ah, okay, das klingt plausibel. Sorry für die Einmischung...
Re: ich backe gerade Entenherzen
Verfasst: 12. Jan 2012, 14:59
von Lottikarotti
ne ne alles okay
aber gut riechen tuts hier jetzt nicht !!! also für mich.....amy ist kaum aus der küche raus zu bekommen.............
Re: ich backe gerade Entenherzen
Verfasst: 12. Jan 2012, 20:42
von Hedi
Lottikarotti hat geschrieben:aber gut riechen tuts hier jetzt nicht !!! also für mich.....amy ist kaum aus der küche raus zu bekommen
So geht´s bei uns, wenn ich frischen Pansen abpacke
Guten Appetit, Amy !