Dreikornkeks

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jassac
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Dreikornkeks

Beitrag von jassac » 14. Mär 2011, 20:23

Dreikornkeks

Weizenvollkornmehl enthält Vitamin B6 , das wichtig für die Blutbildung ist.

Zutaten

280n gr. Roggenmehl
70 gr. Weizenvollkornmehl
30 gr Maismehl
125 ml Pflanzenöl
125 ml Wasser

Zubereitung

- Mehle gut vermischen
- Verquilen Wasser und Öl
- langsam die Mehlmischung in die Flüssigkeit geben, bis ein fester Teig entsteht
- bemehlten Unterlage Teig ca 1cm dick, ausrollen und Kekse ausstechen
- Backen bei 190 Grad (GAs Stufe 5) ca 35 Min. bis sie knusprig sind
Frieda ist am 06.06.2020 verstorben.

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