Karottenkekse

[jassac]

Karottenkekse

Beta Karotin welches dem Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und das Immunsystem stärkt.

Zutaten

280 gr Weizenvollkornmehl
60 gr Hafermehl
1 Ei
60 gr Maismehl
125 ml Wasser (heiß)
90 ml Pflanzenöl
55 gr Karotten (fein gerieben)

Zubereitung
- Alle Zutaten mischen und zu einem Teig verarbeiten
- Teig auf bemehlter Unterlage ca 1cm Dick ausrollen, Kekse ausstechen
- Backen 180 Grad ( Gas Stufe 4 ) 25- 30 Min. oder bis sie knusprig sind